Suomalaisissa juhlissa nähdään toistuvasti tiettyjä klassikkomakuja, joihin ei kyllästytä. Mansikkakakku kruunaa erityisesti kesäjuhlat ja on suosikki syntymäpäivistä valmistujaisiin. Perinteinen Brita mansikkatäytteellä on juhlapöydän kestosuosikki.
Suklaakakku on toinen ajaton klassikko, joka sopii kaikenlaisiin tilaisuuksiin. Tumma, täyteläinen suklaakakku viehättää sekä aikuisia että lapsia, ja sen rinnalle sopivat niin raikkaat marjat ja kermavaahto.
Kinuskikakku edustaa suomalaista makuperinnettä parhaimmillaan. Tämä pehmeän toffeemainen maku on erityisen suosittu ristiäisissä ja muissa perhetapahtumissa. Myös mustikka-sitruunakakku on noussut vuosi vuodelta suositummaksi erityisesti keväällä ja syksyllä. Talvijuhlissa suositaan usein mausteisempia makuja kuten kaneli-omena ja kardemumma.
Suosittuja ovat myös erilaiset juustokakut ja kevyemmät hedelmäiset tai marjaisat hyydykekakut. Raikas Key Lime Pie on uusi juhlapöydän tulokas, joka on ihana yhdistelmä juhlapöydässä täyteläisen suklaakakun kanssa.
Miten valitsen sopivimman kakkumaun juhliini?
Juhlan luonne on tärkein ohjenuora kakkumaun valinnassa. Virallisempiin juhliin sopivat klassisemmat maut, kun taas rennoissa juhlissa voi kokeilla rohkeampia yhdistelmiä. Vuodenaika vaikuttaa myös valintaan – kesällä raikkaat marjat, talvella lämpimät mausteet.
Huomioi vieraiden erityisruokavaliot ja allergiat. On hyvä tietää etukäteen, jos juhlissa on paljon esimerkiksi pähkinäallergikkoja tai laktoosi-intolerantteja. Vieraiden ikärakenne vaikuttaa myös – lapsivaltaisissa juhlissa kannattaa suosia tutumpia makuja.
Voit selvittää vieraiden makumieltymyksiä hienovaraisesti etukäteen keskusteluissa tai vaikka sosiaalisen median kautta. Jos juhlissa on paljon vieraita, harkitse kahta erilaista kakkua kattamaan eri makumieltymykset.
Kun haluat tilata kakku juhliin ajoissa, suunnittele maut sesongin mukaan. Valkoisen Puun valikoimasta löydät laadukkaita vaihtoehtoja vuoden jokaiseen juhlaan.
Mitkä kakkumaut sopivat parhaiten kesäjuhliin?
Kesäjuhlien kuningatar on ehdottomasti mansikkakakku, joka edustaa suomalaisille puhtainta kesämakua. Myös muut marjakakut, kuten mustikka- ja vadelma, ovat erinomaisia valintoja kesäisiin juhlahetkiin.
Sitruunakakku tarjoaa virkistävää hapokkuutta lämpimiin kesäpäiviin. Sen raikkaus tekee siitä ihanteellisen ulkoilmajuhliin. Myös raparperi on kestosuosikki alkukesän juhlissa sen raikkauden vuoksi.
Kesäjuhlien kakkuja valitessa huomioi säilyvyys: ulkojuhlissa kakut altistuvat lämmölle, joten vältä helposti sulavia kermakakkuja jos tarjoilu tapahtuu pitkään ulkona. Valitse mieluummin kestävämpiä vaihtoehtoja kuten juustokakkupohjaiset herkut.
Kesän terassijuhliin sopivat erinomaisesti myös raikkaiden hedelmien, kuten mangon ja passion yhdistelmät, jotka antavat eksoottisen vivahteen juhliin.
Mitkä ovat suosituimmat kakkumaut lasten juhliin?
Suklaakakku on ehdoton suosikki lasten juhlissa. Erityisesti tumma, kostea suklaakakku suklaakuorrutteella saa pienet vieraat innostumaan. Myös värikkäät kakut, kuten sateenkaarikakut tai kirkkailla sokerimassakoristeilla somistetut kakut, ovat lasten mieleen.
Banaani-kinuskikakku yhdistää lapsille tutun hedelmämaun ihanan karamellisuuden kanssa. Monelle lapselle tutut maut, kuten mansikka, vanilja ja suklaa, ovat turvallisia valintoja. Yllätyksellisetkin vaihtoehdot, kuten pirteä sitruunakakku valkosuklaakuorrutteella, voivat kuitenkin vallata lasten sydämet.
Koristelussa värit merkitsevät usein enemmän kuin itse maku. Värikkäät koristeet ja teeman mukaiset kakut tekevät juhlasta mieleenpainuvan. Esimerkiksi lastenjuhlissa suositut hahmot tai harrastukset kakkukoristeina tekevät kakusta juhlan kruunun.
Huomioi myös lasten mahdolliset allergiat ja pidä tarjolla vaihtoehtoja, jotka sopivat kaikille juhliin osallistuville lapsille.
Miten yhdistän erilaisia kakkumakuja monikerroskakussa?
Makujen tasapaino on tärkeintä monikerroskakuissa. Klassisia makupareja ovat suklaa ja minttu, mansikka ja valkosuklaa sekä sitruuna ja vadelma. Näillä yhdistelmillä on vaikea mennä pieleen.
Hyvä nyrkkisääntö on yhdistää makeampi ja hapokkaampi maku keskenään. Rohkeampia, mutta toimivia yhdistelmiä ovat esimerkiksi suklaa-appelsiini, kinuski-suolapähkinä ja valkosuklaavadelma-basilika.
Kerrosten välillä kannattaa luoda makukontrasti: jos pohja on tumma suklaakakku, valitse täytteeksi jotain raikasta kuten mansikkamoussea. Jos pohja on neutraalimpi, kuten vanilja, voit rohkeasti valita voimakkaamman täytteen.
Tarjoile kerrostetut kakut aina huoneenlämpöisenä, jotta maut tulevat parhaiten esiin. Monikerrosjuhlakakut ovat näyttäviä ja tuovat juhlaan ylellisyyttä – voit valita valmiin kakun Valkoisen Puun valikoimista tai inspiroitua niistä oman luomuksesi tekemiseen.
Suosituimpien kakkumakujen valitseminen juhlasi kruunuksi
Juhlakakun valinta on henkilökohtainen asia, jossa kannattaa kuunnella omaa makumaailmaasi unohtamatta vieraiden mieltymyksiä. Klassikot kuten mansikka-, suklaa- ja kinuskikakut ovat turvallisia valintoja, mutta rohkeatkin makuyhdistelmät voivat tehdä juhlasta mieleenpainuvan.
Vuodenajat ohjaavat makuvalintoja: kesällä marjat ja hedelmät, talvella mausteiset ja lämpimät maut. Huomioi juhlan luonne ja vieraat, mutta älä pelkää tuoda esiin omaa persoonaasi kakkuvalinnalla.
Me Valkoisessa Puussa valmistamme kaikki kakkumme alusta alkaen itse Kauhajoella sijaitsevassa leipomossamme. Valikoimastamme löydät sekä perinteisiä että moderneja makuja, jotka kruunaavat juhlasi.
Tutustu Valkoisen Puun upeaan kakkuvalikoimaan verkkosivuillamme ja löydä juhlasi täydellinen kakku.